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| 穴子の白焼き・ワサビ醤油とトリュフオイル仕立て・生うに添え |
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| 日本酒のつまみ・山芋とみずたこと千切りマスコの醤油漬けまぶし |
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| クレソンとナッツ類の蟹盛りサラダ・ワサビ醤油仕立 |
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| フルーツトマトとみずたことモッツァレラチーズのバジルサラダ |
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| みずたこと海老・紅芯大根と春野菜のタルタルマリネ |
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| 紅芯大根のからすみ挟み・ミモレットチーズ添え |
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| 茄子と生椎茸の海老しんじょう挟み揚げ出し |
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| はまぐり（２ヶ）と新たけのこ・菜の花のだし汁蒸し |
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| 魚介五種のカルパッチョ・ピスタチオ風味 |
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| 新たけのこ焼き・仙台みそ炙り |
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| アワビと生うにのフリット・トリュフ塩添え |
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| 穴子と海老の根やさい揚げ出し |
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| 干しもずく戻し生うに巻き酢の物ゆず風味 |
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| 菜の花とフルーツトマト・ズワイ蟹の煮浸し |
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| 穴子・海老・イカ・そら豆のかき揚げ |
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| しまあじのぬた・ばら海苔仕立 |
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| 自家製〆さばの炙り・卵黄かけ |
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| 銀たらの煮付 |
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| 仙台牛のステーキ |
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| トマトの射込サラダ |
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| おこげの蟹あんかけ |
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| ミンク鯨の竜田揚げ |
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| 莫久来 |
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