皐月 ・ 水無月
いわしのソテー・フルーツトマト添え・トリュフ風味仕立
蒸しアワビと生うにのポン酢ゼリーかけ・ばら海苔盛り
紅芯大根のからすみ挟みと平目の生うに巻きカルパッチョ
フルーツトマト・みずたこ・モッツァレラチーズのバジルサラダ
クレソンとナッツの蟹盛りのサラダ・ワサビ醤油風味仕立
季節のイカと明太子・生うにの磯辺巻き卵黄かけ
カリカリの初夏野菜と三種のチーズのトリュフ風味サラダ
かぼちゃと蟹とクリームチーズの茶巾包み
穴子と海老と茄子の揚げ煮浸し
初夏野菜とイカ・海老のかき揚げ
やわらか牛タンとフォアグラのステーキ
長芋とみずたこの千切り酢物・蟹盛り
フォアグラのスクランブルエッグ
季節の魚の揚げ出し(日替り)
生うにのからすみまぶし
鯨のなめろう
銀たらの煮付
穴子の白焼き
仙台牛のステーキ
トマトの射込サラダ
おこげの蟹あんかけ
鯨の竜田揚げ
莫久来(珍味)
おしんこ

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